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J'ai deux amours — Café Lomi, café de spécialité
Assemblage · Bio

J'ai deux amours

Torréfié par Café Lomi

11,85€ · les 250g
Format
Conditionnement
eco Vendu en grains. Guide des méthodes →
1
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L'histoire

Un café ancré dans la gourmandise

Le terroir

L'assemblage signature de Lomi, torréfacteur du 18e arrondissement. Paul Arnephy a composé ce blend pour qu'il soit aussi réconfortant qu'un classique parisien, d'où son nom emprunté à Joséphine Baker.

Le process

Les lots sont sélectionnés et torréfiés séparément avant d'être assemblés. Ce travail de précision permet d'obtenir un profil constant toute l'année, rond et gourmand, sans amertume.

Pour qui

Le café de tous les jours par excellence. Si vous cherchez un espresso doux et chocolaté, sans acidité marquée, J'ai deux amours ne vous décevra jamais. Le bestseller Lomi.

Origine

D'où vient ce café

Plusieurs origines

L'assemblage signature de Lomi

J'ai deux amours est l'assemblage emblématique de Café Lomi. Plusieurs origines composées pour offrir un profil constant tout au long de l'année : la rondeur d'un terroir, la douceur d'un autre. La composition exacte peut varier selon les arrivages.

Découvrir Café Lomi
Pays
Assemblage : Brésil
Région
Mantiqueira de Minas · Cerrado Mineiro (Brésil)
Variété
Red et yellow catuai, mundo novo, bourbon jaune
Process
Nature / Nature dépulpé
Altitude
900-1500 m
Gamme
Assemblage Signature
Profil de dégustation

Ce que vous allez goûter

Équilibre en tasse

Acidité Corps Sucrosité Arômes Équilibre Longueur

Notes de dégustation

Le chocolat au lait s'installe dès la première gorgée, suivi d'une noisette fraîche et croquante. L'ensemble est rond, sans aspérité — presque un câlin. La finale douce s'attarde juste assez pour appeler la prochaine tasse.

Méthodes d'extraction recommandées
Découvrir toutes les méthodes →

Conservation

Gardez le sachet fermé, à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Consommez idéalement dans les 4 à 6 semaines après ouverture du sachet pour profiter pleinement des arômes. Évitez le frigo : l'humidité et les odeurs extérieures altèrent le café.