Colombie Comuneros
Torréfié par Cafés Pfaff
Un café tout en douceur
Finca La Pradera, à Aratoca, Colombie. Oscar Daza, producteur de 3e génération, cultive ce café bio à 1 600 mètres d'altitude. La ferme est certifiée Bird Friendly, garantissant un habitat préservé pour les oiseaux migrateurs.
Le semi-lavé combine le meilleur des deux mondes : la propreté du lavé et la douceur du naturel. Le résultat est un café complexe où le miel et l'abricot côtoient une base chocolatée solide.
Un café engagé et savoureux. Bio, Bird Friendly, 3e génération de producteur : chaque tasse raconte une histoire. Pour ceux qui veulent du sens et du goût dans leur café.
D'où vient ce café
Ce que vous allez goûter
Équilibre en tasse
Notes de dégustation
Les agrumes ouvrent la marche, vifs et lumineux. Le miel s'installe ensuite, onctueux et ambré, suivi de l'abricot sec qui apporte une douceur fruitée. Le chocolat en finale donne la profondeur et la longueur. Un café remarquablement équilibré.
Conservation
Gardez le sachet fermé, à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Consommez idéalement dans les 4 à 6 semaines après ouverture du sachet pour profiter pleinement des arômes. Évitez le frigo : l'humidité et les odeurs extérieures altèrent le café.
