Dois Irmaos Filtre
Torréfié par Café Lomi
Un café aux accents fruités
Dois Irmaos, les 'deux frères', est un lot brésilien sélectionné spécifiquement pour la préparation filtre. Lomi a ajusté la torréfaction pour révéler la douceur fruitée du grain.
Le process naturel donne au grain son caractère fruité et sa rondeur. La torréfaction légère préserve les notes de cerise et de prune, tout en développant une base chocolatée qui structure la tasse.
Un café filtre gourmand et fruité. Parfait en V60 ou en Chemex, il séduira ceux qui cherchent un Brésil plus expressif que les profils classiques noisette-cacao.
D'où vient ce café
Ce que vous allez goûter
Équilibre en tasse
Notes de dégustation
Cerise amarena en attaque, juteuse et sucrée. La prune s'impose ensuite — une profondeur fruitée qu'on n'attend pas d'un brésilien. Le chocolat prend la finale, ancrant la tasse avec une douceur solide. Un filtre qui surprend et qui a du caractère.
Conservation
Gardez le sachet fermé, à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Consommez idéalement dans les 4 à 6 semaines après ouverture du sachet pour profiter pleinement des arômes. Évitez le frigo : l'humidité et les odeurs extérieures altèrent le café.
